بهار فلفل

بهار فلفل چیست؟

بهار فلفل، یکی از ادویه‌های شناخته شده در طب سنتی ایران است که از دانه‌های خشک شده گیاه Piper retrofractum یا Piper cubeba به دست می‌آید. این ادویه طبعی گرم و خشک دارد و به دلیل خواص درمانی متعدد، از دیرباز در آشپزی و داروسازی سنتی کاربرد فراوانی داشته است. بهار فلفل به‌ویژه در کاهش التهابات داخلی، تقویت معده و بهبود سیستم گوارش نقش مؤثری ایفا می‌کند (مخزن‌الادویه، روازاده).

خواص بهار فلفل بر اساس طب سنتی

• ضدالتهاب قوی: بهار فلفل با ترکیبات فعال خود به کاهش ورم‌ها و التهابات مزمن کمک می‌کند (دایره‌المعارف گیاهان دارویی، حکیمی).
• تقویت‌کننده معده و سیستم گوارش: این ادویه باعث افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی، بهبود هضم و رفع مشکلاتی مانند نفخ و سوءهاضمه می‌شود (مخزن‌الادویه).
• افزایش جریان خون و کاهش دردهای عضلانی: به دلیل خاصیت گرمی، بهار فلفل به بهبود گردش خون و کاهش گرفتگی‌ها کمک می‌کند.
• ضدعفونی‌کننده طبیعی: توانایی مقابله با برخی باکتری‌ها و ویروس‌ها را دارد و در بهبود عفونت‌های خفیف موثر است (دایره‌المعارف گیاهان دارویی).

طبع و مزاج بهار فلفل

بهار فلفل طبعی گرم و خشک دارد و برای افراد با مزاج سرد و خشک بسیار مفید است. مصرف آن در فصول سرد سال به بهبود تعادل در بدن کمک می‌کند (مخزن‌الادویه).

نحوه مصرف بهار فلفل

بهار فلفل معمولاً به صورت پودر شده در غذاها و خوراکی‌ها به کار می‌رود. همچنین می‌توان آن را به صورت دمنوش یا جوشانده برای اهداف درمانی مصرف کرد. دمنوش بهار فلفل در بهبود هضم، کاهش نفخ و تسکین دردهای عضلانی موثر است.

مضرات و نکات احتیاطی

با وجود فواید گسترده، مصرف زیاد بهار فلفل می‌تواند موجب تحریک معده، سوزش و در موارد نادر افزایش فشار خون شود. همچنین افراد دارای بیماری‌های گوارشی مزمن و فشار خون بالا باید با احتیاط و تحت نظر پزشک طب سنتی مصرف نمایند (مخزن‌الادویه، دایره‌المعارف گیاهان دارویی).

خرید بهار فلفل اصل از ایکاریز

برای تهیه بهار فلفل اصل و با کیفیت، کارشناسان ایکاریز آماده مشاوره و راهنمایی تخصصی هستند. جهت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر، با ما تماس بگیرید.

سؤالات پرتکرار درباره بهار فلفل

• بهار فلفل چیست؟
  ادویه‌ای گرم و خشک با خواص ضدالتهاب و تقویت‌کننده معده و سیستم گوارش.
• خواص آن کدامند؟
  ضد التهاب، تقویت معده، افزایش جریان خون و ضدعفونی‌کننده طبیعی.
• چگونه مصرف کنیم؟
  به صورت پودر شده در غذا یا دمنوش درمانی.
• آیا مصرف آن عوارض دارد؟
  مصرف زیاد ممکن است معده را تحریک کند و در برخی موارد افزایش فشار خون ایجاد نماید.
• چه کسانی باید احتیاط کنند؟
  افراد با بیماری‌های گوارشی، فشار خون بالا و زنان باردار باید با مشورت پزشک مصرف کنند.

منابع معتبر

• مخزن‌الادویه، دکتر محمدحسین روازاده
• دایره‌المعارف گیاهان دارویی، دکتر حسین حکیمی