میوه نسترن

میوه گل نسترن چیست؟

میوه گل نسترن یا «هیپ نسترن» (Rosehip)، میوه‌ای کوچک، بیضی‌شکل و قرمز متمایل به نارنجی است که پس از پژمرده شدن گل نسترن روی شاخه باقی می‌ماند. این میوه بیشتر از همه در نواحی کوهستانی و سردسیر ایران رشد می‌کند. از نظر علمی متعلق به گونه Rosa canina بوده و در طب سنتی و مدرن برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده می‌شود.

طبع میوه گل نسترن

براساس منابع معتبر طب سنتی مانند مخزن‌الادویه حکیم عقیلی خراسانی، طبع میوه نسترن گرم و خشک است. این ویژگی باعث شده مصرف آن برای افراد با مزاج سرد بسیار مفید باشد.

ترکیبات موثر میوه نسترن

• ویتامین C بسیار بالا (۵ تا ۱۰ برابر پرتقال)
• اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک و مالیک
• پکتین، تانن، کاروتنوئیدها
• آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند لیکوپن و فلاونوئیدها

خواص دارویی میوه گل نسترن

خواص گوارشی و کبدی

• پاکسازی کبد و صفرا از سموم و چربی (ویژه کبد چرب)
• تقویت معده، درمان نفخ و سوزش معده

خواص ادراری و کلیوی

• ادرارآور و کمک به دفع سنگ کلیه و عفونت ادراری
• تقویت مثانه و مجاری ادراری

خواص قلبی و عروقی

• کاهش فشار خون به‌صورت ملایم و طبیعی
• کاهش کلسترول بد خون

خواص ایمنی و ضدالتهاب

• افزایش مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا
• کاهش التهابات مزمن مانند آرتریت و دردهای مفصلی

خواص پوستی و زیبایی

• پاکسازی پوست از جوش و لک
• کمک به تولید کلاژن طبیعی در بدن

نحوه مصرف میوه نسترن

• دم‌کردنی: ۵ تا ۱۰ عدد میوه خشک‌شده نسترن را با یک لیوان آب جوش دم کرده و روزی ۱ تا ۲ بار مصرف کنید.
• مربا یا مارمالاد نسترن: غنی از ویتامین C برای کودکان و سالمندان
• شربت یا دمنوش ترکیبی با گل گاوزبان، عناب و سنجد

مضرات و موارد منع مصرف

• مصرف زیاد ممکن است باعث تحریک معده یا اسهال شود.
• در بیماران کلیوی حتماً باید با مشورت پزشک مصرف شود (به‌علت مقدار بالای اگزالات).
• در بارداری و شیردهی مصرف خودسرانه توصیه نمی‌شود.

نکات خرید میوه گل نسترن

• نوع وحشی کوهی دارای خواص بیشتر و کیفیت بالاتر است.
• رنگ میوه باید قرمز تیره متمایل به قهوه‌ای و بدون کپک یا رطوبت باشد.
• در عطاری‌ها با نام‌های «هیپ»، «میوه نسترن کوهی»، «نسترن خشک» شناخته می‌شود.

سؤالات پرتکرار (FAQ)

• آیا میوه نسترن برای کبد چرب مفید است؟ بله، به‌واسطه خاصیت سم‌زدایی و تنظیم صفرا، یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کبد چرب است.
• می‌توان هر روز دمنوش میوه نسترن مصرف کرد؟ بله، مصرف روزانه آن در مقادیر متعادل بلامانع است.
• آیا کودکان و سالمندان می‌توانند مصرف کنند؟ بله، با دوز کمتر و ترجیحاً به‌صورت مربا یا جوشانده رقیق.
• آیا برای کاهش چربی خون مؤثر است؟ بله، با کاهش LDL و بهبود عملکرد کبد، چربی خون را کنترل می‌کند.
• تفاوت میوه گل نسترن و گل نسترن چیست؟ گل نسترن برای دم‌کردن یا روغن‌گیری استفاده می‌شود، ولی میوه آن برای خواص درمانی کبد، کلیه و گوارش ارزشمند است.

منابع مورد استفاده در تنظیم این متن:

• مخزن‌الادویه – حکیم محمدحسین عقیلی خراسانی
• گیاهان دارویی ایران – تألیف دکتر حسین رضایی‌زاده
• دایره‌المعارف گیاهان دارویی نشر ابن‌سینا

کارشناسان عطاری ایکاریز آماده پاسخ‌گویی به سوالات شما درباره نحوه مصرف و خرید انواع میوه‌های دارویی از جمله میوه گل نسترن هستند.